すみません、
アドレスが変更になっています。
連絡のあるかたは、ケータイ
o8o-5554-8o83にどうぞ。
あと、新しいアドレスは
taro-infoカタツムリマークace.ocn.ne.jp
(カンマをコンマに)です。
ファックスは022 797ー4061
新規お申込みの要点
おかげさまで新規のお申し込みがここのところ続いてあるのですが、
その際、少しわかりにくいのか、何を伝えればいいかと
お問い合わせをいただくので、
ぜひ、理解いただきたいこととと、
こちらにお伝えいただきたいことを、ちょこっと書きます。
■無農薬
ぜんぶ無農薬野菜で、低農薬野菜は扱っていません。
無農薬というのは、現在法律の縛りがあり、
JAS有機の狭義の定義で無農薬というのは化学肥料を使ってもいいのですが
それも使わない、化学物質を生育において添加しない、使わないという無農薬が
広義でぼくが使っている無農薬です。
■放射能
含む恐れのある野菜は取り扱いを休止していますが
含む基準というのは、国の５００ベクレルという基準ではなく、
計測の中で機械誤差のレベル以下で含まないということでより厳密です。
現実宮城の秋保の畑では土自体を機器で
計測しても数字として出てこないレベルなので、（20ベクレル検出限度以下）
そこからとれた野菜は結果として2ベクレル検出限度以下になっていて
一時間かけて計測しても数字が検出されません
■県産
宮城県を中心にやっていますが、県産のものだけではありません、
むしろ時期により県外のものが主になることがある場合があります。
おなじ県の中では、気候が同じで旬が一気に来て、一気に終わってしまう、
特に無農薬の場合、資材により旬をずらすことができない、
種まきがほんの一週間違っても、作物がまったくできなくなるということがあるので
時期をずらすのは、県外の機構の違うところに求めるということになります。
県外にしても、無農薬指針は近くの畑と変わりません。
■お問い合わせ
お問い合わせの時は、ご面倒でもご住所をお知らせください。
配達曜日が、同じ町でも、一方通行や道路の流れなどの都合で
住所により曜日が違うためです。
■配達
週に一度の配達です、すでにだいたいコースがあるので
それに沿った決まった曜日になります。お問い合わせください。
配達は休みもできます。お休みの時は早めにお願いします。
■お留守
日中お留守でも配達はできます、
ただマンションでオートロック式でお留守だと
なかに入れないとき、宅配ボックスをご利用できるように管理会社さんに登録お願いします。
野菜ですが、とくに匂いの強いものや、時期によりますが傷みやすいものはないので
その日の夕方に必ず、受け取るということならば、問題はなくオーケーが出るようです。
宅配ボックスがないときは、どこかにおけるようといいのですが、
案を出し合いますのでご相談ください。
■お申し込みの際
お申込み時、ご住所、お名前、連絡先をお知らせください。
アレルギーで控えなくてはならない食べ物があるときはお知らせください。
■レジ袋
配達はレジ袋ですが、もし軒下になにか箱を置いていただけるならば
その中に野菜を並べていきます。
レジ袋はなかなか代案がなく、現在、風呂敷で包んで、配達もしています。
約三分の一方が、その方法を選んでいただいています。
一度1500円の風呂敷（製作実費です）をお支払いいただくと通常配達料100円から
一回当たり、レジ袋を使用しない分5円とこちらからのおまけ分5円を足した
10円を一回当たり引いて90円の配達料になります。
■風呂敷
この風呂敷は障害をもつ作業所の方がお母さんの付き添いもへて
数人がかりで作ったもので、パッチワーク式になっていて
彼女たちが好きなように組み合わせたためおなじものがありません。
それを次回配達の時にお返しいただき、また別の方の配達に野菜を包むということで
利用しています。
ご家庭に一週間預かっていただき、つぎの配達にお返しいただくということで
所有するのではないのですが、1500円のご負担で、お願いしています。
■お支払い
月の最後の配達の時に、月の金額を書いた送金用紙を入れますので
その用紙で1週間以内にゆうちょ銀行でお支払いください。
申し訳ないですが、120円ほど手数料がかかりますが、ご負担下さい。
自動引き落としはゆうちょ銀行で、できます。お申し込み用紙を
初回、お渡ししますのでご希望の場合記入していただき、こちらに
ご提出ください。手続きをしますので。
この場合、翌月の10日の引き落としになります、手数料はこちらで負担します。
■事務所
Fax番号o22-797-396I は
（この電話の近くにいることは少ないので
できたら今まで通りケータイo8o-5554-8o83にお願いします）
■余談
無農薬で育てた野菜は放射性物質を含みにくいと
チェルノブイリの架け橋をやっている女性が
言っていたと聞きました。
このひとはわかっているなあ、と思ったのですが
正確には、無農薬で育つ野菜は、放射性物質を吸収しにくいといえるかな。
化学肥料で育てる野菜は、土に窒素リン酸カリという物質を
添加します。つまり、点滴のビタミン剤だけで育っているようなもので
自分で栄養をすう力がないまま、育てられているわけです。
ですから、セシウムはカリウムと近い元素なのでカリと間違って
植物とりいれちゃいますが
一方、化学肥料を入れていない、自然の中で育てられる野菜は
もともと、元気なのでたくさんあるところに少しのセシウムがあったとしても
自分で、すう必要がないわけです。
もっとも成長期やいろんな条件もかさなりあうと思いますが
2011年11月書いた内容の再掲載
じゃがいもって野菜？
すみません、書くのを忘れていたわけではないんですが
毎日自分の中では同じことの繰り返しで、とくにこれを書くことかなと
いったん躊躇するとかけなくなってただ時間が過ぎていきました。
なので
今回はとくに書くことでもないことですが自分の中で堀り起こしてみます。
ジャガイモ。
このごろ
じゃがいもとかさつまいもとか
食べながら、
もちろん好きで食べているわけですが
これって
野菜なのかなと食べながら思うのです。
野菜を食べたほうがいいという
そのいわゆる野菜
というくくりの中でこれらのものは野菜なのかと
ふっと疑問に思いながら食べています。
これが野菜なら
大豆も野菜、ひいては納豆だって野菜と言っていいんじゃないかな
枝豆だと野菜でそれを蒸して醗酵したら野菜でなくなるはずはない。
いわゆるレトルトとかの加工品とは一線を引くべきものなんじゃないかな
じゃがいもに戻すとなんとなくそういえば
こないだロシア料理の店に行ってランチ食べたら
本来ご飯があるべきポジションにマッシュポテトが鎮座していました
じゃがいも主食という国もあるんですね。
ちょっとほっとしました。
さてそろそろ根菜がメインなシーズンです。
まだがんばって
葉物なんかはおとどけできていて
月曜なんかは、ジャガイモ、ごぼう
しょうが、キャベツ、大根、ブロッコリー、といった
なんて素敵なセットを組めたのかと
自画自賛、飛車角金銀だけの将棋をやった気分。
王様はきゃべつかな
斉藤農園
震災以降、田沢湖近くの齋藤農園さんから原木椎茸を頂いています
本日テレビに出ると電話がありましたのでお知らせします。
以下の番組
セブンルール
しばらくはバックナンバーをネットで見れるようです
11月27日(火) 23:00～23:30 放送
セブンルール【東京から秋田へUターン！父の跡を継ぐ栗農家はお年寄りのアイドル】
父の病を機に東京からUターン、地元・秋田の栗農家を継いだ34歳女性に密着！常に等身大の笑顔を見せる彼女が抱く、近所のおじいさんおばあさんへの思いとは？
放送内容詳細
齋藤瑠璃子(秋田県仙北市・栗農家)◎7つのルールを手掛かりに、輝く女性たちの素顔を映し出す新感覚ドキュメント。
スタジオではYOU、オードリー若林正恭、俳優・青木崇高、芥川賞作家・本谷有希子の4人が予測不能な自然体トークを展開します。
◎今週の主人公は秋田県仙北市の栗農家・齋藤瑠璃子（34）。「齋藤農園」の3代目で、日本一大きい栗と言われる西明寺栗を始め、お米やネギ、トマトなど15品目約40種類を生産している。◎小さい頃から絵を描くことが好きで、地元の高校卒業後に東京の美術大学に進学した。そんな彼女の心境に変化が起きる。大学のフリーマーケットで実家の作物を売ってみたところ大繁盛！そこで初めて、地元の農作物の魅力に気が付いた。
◎大学卒業後、一度は東京で就職するものの、父・譲さんが体調を崩したことをきっかけにUターンすることを決意。27歳で実家の齋藤農園を継いだ。その矢先、譲さんはある事故に巻き込まれ帰らぬ人に。「農家としてやっていけるのか」、大きな不安を抱えた彼女に手を差し伸べてくれたのは、近所のおじいさんおばあさんとの温かいつながりだった。
◎農作業する時、友人たちとガールズトークで盛り上がる時、そこにはいつも等身大の齋藤の姿がある。そんな彼女の周りには多くの人たちが集まり、絶えず笑顔がある。自分を助けてくれた人たちへの感謝を胸に、明るい未来を目指す彼女のセブンルールは？
週末イベント
こんにちは
今週土曜にイベントがあり、
久しぶりに、そういうとこに出店してみようと思いました。
the6.jpひっそりと、いるつもりです。
あまりセールストークができませんので
見ていただいた方で、どんなやつか見にいってみようという方はいらしてください
お話しようという方は、すみません、こなくていいです。
いや失礼ですね、そういう言い方、
きてください、あまりお話しできないような気がしますけど
それでよければ。知ったひともいてくださると心強い。
たぶん一日人ごみの中にいるとかなり疲れているはずです。
ネットで見る限りこのシックスという空間はなかなか面白そう。
全体が荒川周作の芸術みたい。
ちなみに、このイベントのお誘いはお客さんの娘さんがここに関わっていたからで
そういったつながりが面白いなと思ったのでした。
