TAROやおや’s blog

仙台で無農薬の野菜をセットにして配達しているやおやです。

畑の思いを抱えて、街を耕す

2011-02-19から1日間の記事一覧

和食教室

先日、ブログに書いた、お魚おろし方とか、包丁のとぎ方とかそういう教室、日にちだけ決まりました。 4月11日です。ただし普通の月曜日で(お店の休みの日)だいたい午前10時からお店の厨房で開始。お昼をみんなでいただいてお話して、終了です。 ぼくは、普通…

味噌になる予定の秘伝豆

今年は、いい秘伝豆が手に入ったので味噌に支度しました。 まずは、水に浸します。鍋を置いてから、大豆を入れお水を投下。 そうしないと重くて持てなくなるので。およそ三倍に膨れます。 コンロに移動して、午後から煮ます。去年までは庭で一晩炭で煮ていた…

ホームページただいま製作中 基本セット5品1000円 標準セット6品1200円 満足セット7品1400円 大盛セット10品1950円 特盛セット13品2500円 他、ご要望に応じて苦手なものは他の野菜に入れ替えたり、追加注文可能です。 連絡先o9o36470122留守電のことが多いですが折り返します。 メールはyaoyaアトマークtaro.ne.jp