原木椎茸の農家サンを訪ねて、秋田の田沢湖近くに出かけてきました。 地元の自分の山で切った楢の原木しか使っていないので農薬どころか、放射能も検査したけれど検出されず、0だったということでした。（農家さんの話によると、なかには、べつの地方の「菌…