夏です、酢です。 今回、モズクを与論島にお願いしたら酢もいかがですか?と社長さんから折り返しお話しが始まりました。30分くらいの電話。台風で船も飛行機も止まっているというので、そんな心情もあったのでしょうか。 昔、与論や奄美では伝統的な製法で…
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