山形庄内、湯田川温泉近くの孟宗竹の筍が、とっても柔らかくておいしいそしてそのシーズンの間、孟宗(竹)料理をだす宿があると その地区のとある営業担当していたお客さんの旦那さま、いわく一年前でも予約はとれないのだと。 聞いたもののダメだろうなあと…