【無農薬無化学肥料】
【鮮度】
【近い産地、もしくはフードマイレージ】
【種類、もしくはセットの組み合わせ】
これらの間で悩んでいます。
もちろん、無農薬は大前提、
鮮度は、最大限の配慮を。
次になにを優先させるか。しかし
種類もしくは組み合わせを優先させるとき
近い産地とは相反するものが。
近い距離を優先させると、でてくるものは毎回同じで
飽きた、と言われそう
悩んだ振りして、でもどうしようもない
という部分かも知れないけれど。
宙を見つめています。
なんで、こんなに店先にほうれん草があるのに
ぼくのとこには、ほうれん草がないんだ。
と、自分で思う。そのひとつの理由は
夏にぼくが忙しくてきっと冬野菜に向けて
出会うことをしなかったから、
それだけじゃないけれど、きっといまは課題の蓄積時期。
課題が見えれば、出会うべき人が見えてくる。
