TAROやおや’s blog

仙台で無農薬の野菜をセットにして配達しているやおやです。

畑の思いを抱えて、街を耕す

白菜鍋

1r0015533 お客さんに教えてもらった
お気に入りの鍋です。
鍋といっていいか分かりませんが
大根おろしと白菜しか水分がありません。

大根おろしを煮立て、
白菜を敷き詰め、
上に豚肉を乗せ、
アルミホイルでカバー。
蒸し煮にして、しんなりしたら
全体をかき混ぜ、ポン酢で
いただきます。

今日は、ちょっとグレードアップ。
ちぎった豆腐と昆布を入れました。
うまうま。
ときどき肉を入れ忘れたりしますが
それでもおいしいのは、
きっと野菜のちからです。

ホームページただいま製作中 基本セット5品1000円 標準セット6品1200円 満足セット7品1400円 大盛セット10品1950円 特盛セット13品2500円 他、ご要望に応じて苦手なものは他の野菜に入れ替えたり、追加注文可能です。 連絡先o9o36470122留守電のことが多いですが折り返します。 メールはyaoyaアトマークtaro.ne.jp