毛がはえちゃったわけではなくて
真冬の土の中で生きるがごとく如く
限りなく0度に近い温度で、貯蔵中に
大気中の水分を求めて、根を伸ばしました。
普通なら、伸ばした芽や、根は販売には邪魔で
切ってしまうのですが、ぼくは
生きていることが
美しいな、と感じてそのまま残したまま、
あえて切らずに、お届けしています。
いままでなにも説明しませんでしたが
特にクレームもなく、なにか伝わるものは伝わっているのかなと
勝手に思っています。
生きてい野菜とは、なにかエネルギーのやり取りができます。
元気がないとき、触れていると元気になります。
ぼくが一番好きな仕事は、野菜の袋詰め。もくもくと、野菜とおはなし。