↑無農薬しょうゆ１．８L
本日の夕ご飯
しょうゆと豆腐です。
↑特別栽培原料再仕込み生しょうゆ 1L
豆腐の兎豆屋さん(うさぎまめやさんではなく、とまめや)
にいって少しまたお話をしてきました。
取扱いの依頼。
ハナシはまとまって、お願いできることになりました。
ありがたいばかり。
で絹ごし、あぶらげ、がんもどきを頂いてきました。
夕ご飯は、あんまり暑かったのでもう料理する気がなくて
がんもどきは、菜種油で炒めて、少しのみりんと、九州の無農薬醤油で
煮含めて、
絹ごしは、再仕込み生醤油でやっこに。
もうこれですごい贅沢―という気分。
↑手前の赤いのはトマトスープ。
いやいやありかたいこと。
これをおととけしたいなあ
と思い話を進めています、この豆腐。
秋からを予定しています。
でその前に泉マルシェで豆腐製造のご本人が豆腐を
試食販売してくれるというのでぜひ、味見にいらしてください。
その日、自分の店休みにしても来てくれるってうれしいです。
秋から販売するので、ぜひ買ってください。
詳しくは、近日中概要を書いて入れます。
