TAROやおや’s blog

仙台で無農薬の野菜をセットにして配達しているやおやです。

畑の思いを抱えて、街を耕す

麹、餅、米粉、小麦粉、

とくに中身についてはアナウンスしてなくて
わかる方に買っていただければいいかなと、思い、麹また作りました。

普通は、くず米でつくるものですが
甘酒にすると、味が違うのがはっきりわかるので
そういうことのわかるお客さんもいらっゃるので
普通に販売している一等米を麹屋さんに持ち込んで
加工してもらいました。

無農薬の一等米を麹屋さんで加工、
その麹のタネはわりと強力で、焼酎もできる麹。

一キロ1100円です。

あと、餅も年末に向け支度しています。
予約注文で、毎年評判がいいです。
これももちろん原料もち米は無農薬で
杵つきなので、伸びがいです。
お正月なのでいいものを。


あと、無農薬ササニシキの玄米米粉もはいりました。
原料米は、秋田のパン屋さんが作ったもので
今年はたくさんできたからとお声掛け頂きました。
いっしょに青森の無農薬りんご農家にでかけたり
ベーグルの販売をしたことがあります。

価格、500g400円

 

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写真は、先週無農薬全粒粉の小麦粉をお届けしたお客さんに
小麦粉がとてもおいしくてうれしいと、
作ったフォカッチャを頂きました。

ありがとうございます、運転しながら食べましたが
小麦粉がおいしかった、といったら申し訳ない、
フォカッチャがおいしかっです。
生のオリーブの塩気が小麦の甘味とマッチしてなかなか絶妙

ホームページただいま製作中 基本セット5品1000円 標準セット6品1200円 満足セット7品1400円 大盛セット10品1950円 特盛セット13品2500円 他、ご要望に応じて苦手なものは他の野菜に入れ替えたり、追加注文可能です。 連絡先o9o36470122留守電のことが多いですが折り返します。 メールはyaoyaアトマークtaro.ne.jp