無農薬米農家さんに味噌用に麹を作ってもらいまして、 それの残りで、自己流で甘酒を作りました。 米を一合をおかゆにしてから麹一合を混ぜて40度程度で保温するといいそうな。 一晩で出来上がったそれは、いままで飲んだことがないさわやかな、とってもおい…