にんにくの芽です。さてどうやって料理しましょうか。味噌やキムチ、豚肉とあいそうです。ぼくは、 豚ひきを黒っぽくなるくらいまでよーく炒めます。途中ニンニクの芽を1センチくらいに刻んでいれ、ごま油でよーく炒めます。甜面醤1、トウチジャン1、トウバ…