先日、お料理教室でした。しょうゆだけ使った料理。だいこんのステーキ。これは、んまい。しょうゆだけなのに、切り方と加熱の仕方に、コツが。それをクリアすると、こんな世界が。だいこんの命。しょうゆ醸造にかかるの時間の長さ。 料理って食べたときに、…