今日の朝ごはん。(訳あって)たくさんあるそうめんに刻んだおくらをまぜてぐるぐる。今年の正月に作った味噌の「溜まりしょうゆ」をかけて、ずるっと。げきうま。 この、醤油もどき、ほかになにもだしがいりません。これだけで十分、ときにむしろだしがじゃま…