25才くらいのとき、給料をもらうと月に一度、東京で、とあるお寿司やさんにひとり出かけていた。25歳で夜のお寿司やさんは敷居が高かった。それは今でもいっしょだけど、あのときは恐れの感情をおさえながら挑戦するつもりでただ、通った。 カウンターで、お…