お米と海苔農家、七が浜の星さんと遊んで学ぶ、「自分で食べるものは自分で作ろう教室」第3弾 野草のてんぷら、豆板醤教室に続き、今回は大根の即席漬けを作ります。完全に乾燥した大根で作る沢庵ではなく、新鮮な大根を使って保存して食べる、乳酸発酵の大…