日本の食文化を大切にしよう企画 第二弾魚を自分で下ろせるようになる 鮮度で選ぶなら、一尾魚がいいのはわかっているし、量と質の割に安いのはわかっているのだけれど、自分で下ろすということを考えるとつい、避けてしまう。けれど、むしろ逆に、自分で、…
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