東北地方の雨雲の動き(予報) - tenki.jp 東北地方の雨雲の動き(予報) - 日本気象協会 tenki.jp 色が青いのは青空ではなく、強い雨。 黄色は、強い強い雨…。

秋、だから？かな。 最近新規のお申し込みが多いので、はみだし情報として書いときます。 風呂敷でも配達しています。ほぼ、半分の方が風呂敷を選んでいます。これは、背景には障碍者仕事つくりという意味合いがありますがほんとは、ぼくがレジ袋を使いたく…

なにか追加注文をされて 同じものがセットで入ったときは逐次かぶらないよう 調整しますのでご心配なく、じゃがいも、たまねぎ、にんじんなどご注文下さい。。あと来週は、さつまいもサトイモも追加で出せます。 それとアレルギーなどで食べられないものはセ…

いきなりですがパスタです、ぺぺロンチーノ作りました。無農薬小麦「黒うどん」のきしめんで作りました。よくいう小麦の味がするっていうやつです。うどんなのにパスタに意外ですが、おいしいのです。 ただ難点は、長くてたべずらいこと。くるくるして食べら…

今まで10品が最高のたくさんで「大盛セット」と称していましたがこれでも足りないという方が何人かいらっしゃったためリクエストにより13品で「特盛」というセットを新たに作りました。2500円 ただし前の週と同じものが続くことや、当日の品がダブることもあ…

おこめ、お試しキャンペーン。 有機JASの農薬化学肥料不使用の ササニシキ、年内200円値引きして販売します。 いまちょっと金額忘れましたが 五キロ三千円切っていますので、ぜひ この機会に。 噛んでおいしい、冷めておいしいのがササニシキの特徴です。

岩手のこんにゃく屋さんに行ってきました。ドラゴンレール線、竜の背中の部分にある駅の近く。でも全体が田舎の感じなので、静かな町の駅です。 出会いはものからでした。無農薬の自家製生芋蒟蒻から、こんにゃくを作るって、とんでもない人だと、驚いたもの…

ちょっとタイトルは別の意味があり これはまたいずれ改めて書きますが、 ひとつ、先にどうしても言っておきたいことがあります。ぼくが無農薬野菜を扱っているのは 安心とか安全とかそういうことが大前提ではないです。それは結果であって、目的ではない、だ…

菜種油を搾っている工場(こうば)に行ってきました。山のなかの一軒家。忙しく作業をされている最中にお邪魔していろいろお話をさせていただきました。 「工房地あぶら」さん夫婦二人で工場をやっています。 いままでのこと10年ほど前は菜種をつくる農家が近…

おとうふｃｌｕｂの、豆腐セット230円は中身を 選べないです、四角い4種類のうちどれかが入ります。 なんとなく交互です、絶対週替わりの交互というわけではないので 約束はできませんけど。 今週は、ほとんどの方には国産大豆の絹ごしをいれましたが、 来週…

かなしいお知らせです。 山形の農家から大豆屋さんとおして、 秘伝大豆、いままで無農薬のをもらっていたのですが 今月また枝豆などとお願いしようとしたら 畑が広がって、それと比例して虫食いがひどくなり 農薬をつかってやることにしたと。 なんですと。 …

また、あっという間に、数日が経ってしまった…。 月末、締めの作業など そして、今月から「おとうふｃｌｕｂ」なるものを 始めたもので、伝票も作り変えで その検証とか、ひとりでやっていると、 そんな事務などもあるし お豆腐屋さんに出来上がりの時間によ…

あっという間に、一週間たっていました。 来週、金曜13時出発で、岩手の 山の中にある菜種油の工場(こうば)と その近所の、いくらか町の中にあるこんにゃく屋さんに 出かけてきます。 いつも電話でのやり取りばかりで 行ったことがなかったことに気が付きま…

20、土曜日は 泉中央駅前のペデストリアン(あってます？)デッキで Izumi Marche｜2014です。 200店舗くらいが並ぶみたいです。 TAROやおやのブースは、食品青果のコンコースの 「1」番です、ほぼ中央。 なんで1番？とたまに聞かれますが、 たぶんいちばん最…

いろんな、生産者さんがいていろんな、なすが来ました。楽しいです。 丸いのはなかなか店では敬遠されるので売れないから作らなくなってきたということですがいい油、菜種油とかの圧搾オイルて゜よくじっくりと、弱火で加熱すると、とろーんとしておいしいで…

ぼくの住んでいるのは田舎で 近くのお酒をおいている店にはビール風りビールがほとんどで、なんだかな、なんです。 お酒も、お酒風の日本酒ばかりで実際、そういうのを飲むと、翌朝、どうも体がだるくて、なんとも。 近くに、おいしいお酒と、おいしい食べ物…

あしたから、熊本からごく早生レンコンお届けします。 タマネギ、北海道今年は順調、再来週から サツマイモは遅れていてろ 九州、雨が続いたので10月にほりあげるそう。 泉マルシェあとから、サトイモ出せそう。 なすは、これからすこしづつはでます。 みか…

桜見る季節 熊木杏里 - YouTube ここ一か月なんどもなんども聴いています。 妙に、気にかかって。 さて どうもね、したいとおもうことが 似ているというか、 東京でそんなこと感じてきました。実際、ぼくもしかけて、でもできなかったことがあります。料理教…

こないだ、ふるい30年まえのスピーカーを直してもらいに 専門店のある鶴岡に行きましてね。 ついでに、加茂水族館にくらげを見に行きましてね それから頭の中が、しばらくすっかりくらげで。 くらげというか、再生の物語について いろんな思いが自分とも重な…

毎年、この時期のイベント。 島バナナ、が来週来ます。 もともと、ほんとのバナナの味を知ってほしくて、 お届けしはじめた、バナナ。 そのうち、バナナのなり方を見てほしくて 展示しなからマルシェ販売で、もぎ取りしてもらいながら 模擬収穫体験販売とか…

あの… つたわるかどうか、わからないのですが 仙台で、自分が住んでいる仙台で やはり地元の畑から、直接お客さんのとこに 無農薬無化学肥料の野菜を届けたいからというのは、 安全とか、安心とか、顔がみえるとか、 地元のものをとか、そういうわかりやすい…

あしたから大作３枚つづりのチラシを入れます。 構想10年(嘘です)、ようやく配達できる豆腐を見つけました。 お豆腐屋さんと話もまとまったので、10月から始めます。 「おとうふＣＬＵＢ」＝豆腐１丁、ただしなにが入るかは、 やおやと豆腐屋さんにおまかせ…

ブログいじりの途中です。 ところで、一気に夏野菜が終了していきます。 あとかろうじて、おくら、とうもろこし、ピーマン、ミニトマト…かな。 それもだんだん固くなってきているので、加熱時間を長く 野菜を寝かして切り方を、横にしてください。

日常に必要な食べ物のうち、野菜とその加工品、調味料 無農薬材料のもので、そろってきました。 おおざっぱに、種類だけ書き連ねます。 ●米 ●塩 ●しょうゆ ●酢 ●こうじ ●みそ ●海苔 ●時々ジュース ●こんにゃく ●菜種油 ●オリーブオイル ●うどん ●納豆(冬のみ…

無農薬野菜や加工品のの発送もしています。 毎日、宅配便さんが定期集荷に来てくれるので 荷物がないとき申し訳なくて…。 なにか発送の荷物があったら、TAROに配達の時に預けていただけると 送料東京までなら15キロくらいまで、500円で送りますので。 ついで…

おからを買ってきました。 山田乳業のアイスクリームのもとと、混ぜて アイスクリームメーカーで、ソフトクリーム作りました。 ベリーデリシャスでした。 ししとうを、菜種油と、自家製醤油麹でいためました。 ちょっとガネッシュのカレー粉振りかけました。…

そろそろ 今年も…？とお声かけを頂いています。 芋煮会。 ちょっと考えてました、 いや、ずっと考えてて うっかりするとシーズンおわっても考えてそうなのです。 肉とか素材にいいものを使うからだと思うんですけど… 春までの在庫ジャガイモ仕入れや 豆腐の…

熊本のハニースターという品種の無農薬レモン小さく丸く、香りはさほどありませんが果汁が多く優しい甘味が特徴です。 今の時期は濃い緑ですが、11月のころの出荷のころにはだんだい黄色くなって行きます。 塩レモンは、500ml密封ガラス瓶にレモン二、三個八…

OCNが、ブログサービス終了の為こちらに、移しています。 これより過去は、移動した分です

TAROやおやという、無農薬無化学肥料野菜を ひとりでセット宅配しています。基本セットは 1000円税別配達料100円だいたい5品程度です。 仙台です。ブログ移行のため使い勝手をみています。