こんばんは。TAROです。リクエストのあった昆布 入れてみました。北海道です。いろいろ調べてみました。取り寄せては味見してみました。 銘柄は追加注文用紙に書きましたのでここでは省きますが、濃い味です。水で30分で、すごい甘い昆布水。 昆布に水をつけ…

白菜の「菜花」は絶品です。 アブラナ科の葉物のつぼみの総称が菜花で なのに、なぜか白菜の菜花だけが特出して妙に美味しすぎるのです。 雪菜、小松菜、チンゲン菜の菜花の肩身が狭くなります。 でも葉物としては白菜菜花以外も普通に美味しいので、 しばら…