昔のことをあまり覚えていないどころか昨日の記憶のことも危うい。昨日も今日も、ただ無事に野菜をそろえられ、配達し終えて夜にほっと、その繰り返しつつあした出せるかどうかわからない不安。 その不安と、ほんのちょっとの受け入れられた喜び、あしたに育…

という感動的な話より、どうもぼくは、彼岸花が、他の草が刈れてきて日が入るようになったころにいきおいよく伸びて花を咲かせる そしてそのあとにじっくり葉をひろげ お日様を浴びて、鱗形にエネルギーを蓄えるそういう、人とずれた生き方もあるということ…

泉マルシェ今年は、9月26日土曜日考えましたが、お豆腐屋さんの「兎豆屋」さんとブースを分かち合い出店することにしました。 駐車場から遠いので、野菜も残らないよういつもより少な目にします。 遊びにいらしてください。知らない顔ばかりがたくさんいるな…

ひとつおまけとか、サービスとかときどきしています、。 勝手のおもいこみですねよかれと。それも提供する側の思い込みなので お客さんにとってはどうなんでしょうね、。約束は守りますが、ときどき状況で変化するのがサービス。 値引きとかもそうですね。 …

秋の泉マルシェ、今年は近隣のビル工事の為 場所がないため、新規募集はせずこじんまりと やるのだそう。 ぼくはどうしようかな、少し迷い中。

固くて食べられなかった春菊の花が 裏の畑でクローバにまみれながら咲いていました。 意外にきれいなので摘んできました。 つうしんにかいた、納豆投票の意外な結果というのを、 ここにexcelリンクさせようと思ったのですがどうも機能的に できないので言葉…

きのうお届けした、チーマデラーパという野菜、イタリア野菜なのでとりあえず安直ですが、パスタがよいです。 うちはご飯党。とい方は、そしたら、葉と茎を分けて、茎を軽くゆでて、オリーブオイルで茎を炒め、タマゴを入れて、みりんしょうゆ。 葉は別に茹…

さいきんあっちこっちに週末出かけること、 今日は秋田に行ってきました。 なんだか最近秋田によく行きます。なんでだかわかりませんがなにか縁があるのでしょうか。 と言ってもお気に入りの岩手の花巻、湯田、経由でして新緑、川面眺めながらのドライブが好…

遠野からきました。 初登場、多田さんのホウレンソウです。 多田克彦というブランド自分の名前に責任を持って、やるという事で遠野で自然放牧をして牛を育ててながら無農薬農業をしているひとです。育てた牛の乳は、ヨーグルトやチーズになります。 しっかり…

山形庄内、湯田川温泉近くの孟宗竹の筍が、とっても柔らかくておいしいそしてそのシーズンの間、孟宗(竹)料理をだす宿があると その地区のとある営業担当していたお客さんの旦那さま、いわく一年前でも予約はとれないのだと。 聞いたもののダメだろうなあと…

お願い、ひとつ。 いままでの、「パソコン」や「ケータイ」からメールをくださるときはとくに気にしないでよかったことだったのかもしれません。 その垣根が崩れごっちゃになったスマホという存在に変わってきた今、最近、少しこちらの仕事リズム、生活環境…

仙台三越の地下でお買いもの。久しぶりに行ったらつかさやっぽくなってました。 牛乳売り場で買ってきたこの二本。おんなじタカナシで、片方有機の餌を食べさせて、有機認証の牛乳。130度2秒の高温殺菌。580円くらいだったかな。 かたや、普通の牛乳で、65℃(…

マクロビオティック料理教室の松本さん、「ナチュラルキッチンマナ」さんが今までよりパワーアップして、かねて念願だったお店を泉中央駅東側の歩いて8分くらいのところにオープンします。 仙台市泉区市名坂字町39番地 天正ハイツ101そば屋の天正の並びで、…

銀行の連休都合で、来月8日の自動引き落としの金額データ提出の締め切りが、 なんと今月27日月曜日とのこと。 そのため、今月最終配達を前に、締めることになりました。そのため、 日曜現在の配達予測金額でご請求しています。週が始まってからのお休み連絡…

日中は運転している時間がながいです。朝8時から16時半ころまで運転しています。お電話は、夕方にお願いします。日中着信は夕方に折り返します。お急ぎの時、朝や夜でもいいですが、ケータイは手から放していて出られないことが多いので、留守電に入れてくだ…

えっあっしばらくブログ書いてませんでした。 なんでだろう、ここ半年妙に疲れていて時間が経つのがはやい。 ときどき、時間が止まっているかのように感じつつ、実はすごくはやく過ぎていてあわてるばかりです。 庭に、といくつかの植物の苗を買いました。あ…

昆布の大事なことって栄養のことか歴史のことや環境のことではなくて、最近よく思う事なんですが、 ぼくは農家に感謝して、ある程度委ねながらも間に立つことで工夫や調整してお客さんにお届けしています。 農家さんは、自然任せながら工夫と努力して野菜を…

こんばんは。TAROです。リクエストのあった昆布 入れてみました。北海道です。いろいろ調べてみました。取り寄せては味見してみました。 銘柄は追加注文用紙に書きましたのでここでは省きますが、濃い味です。水で30分で、すごい甘い昆布水。 昆布に水をつけ…

白菜の「菜花」は絶品です。 アブラナ科の葉物のつぼみの総称が菜花で なのに、なぜか白菜の菜花だけが特出して妙に美味しすぎるのです。 雪菜、小松菜、チンゲン菜の菜花の肩身が狭くなります。 でも葉物としては白菜菜花以外も普通に美味しいので、 しばら…

この暖かさで、縮こまっていた 葉物たち、がヨーイドンで、 一気にぐんぐん伸びてきました。、 まるで、大地から押し出されるかのようなイキオイ。 来週からいきなり一日二種類くらいの葉物、菜花が 出ます。 覚悟、いや、お楽しみに。 長いトンネルを抜けて…

ひとり宅配というとってもちいさな販売方法です。 新しい生産者さんと出会い、こんなぼくにも取扱いができるかと、尋ねたとき逆にそれがいい、とおっしゃる方がいて、目からうろこが落ちました。 今回お話をした納豆屋さんはたくさんの人の眼にふれず(無駄に…

たくさんの人数、集まっていただきありがとうございました。 実際やってみないとわからない第一歩を体験された、みなさまには、途中経過をご自宅の環境とともに経験していただき、夏すぎに、それぞれのご家庭の手作り手前味噌となることでしょう。 楽しみに…

やる気スイッチオンです。 注文用紙のわきに、ひっそりと書いていることがあります。いままで、聞かれたことがないのはもしかしてだれも気がついていない？ それでまたまたもっとひっそりここに書いてみます。「追加注文の返品は未開封ならば自由です。」つ…

マスクをしての配達です。 クルマを降りた途端くしゃみが止まらなくなります。 それで、マスク。 風邪ではなく、はい、花粉症です、たぶん。 ほんの一か月くらいの歳時記みたいなもの。 風邪とよく間違えられますが、もう発症して ずいぶん経ちます。 あった…

なんの支度もなく、書きはじめ、綴るブログ泉のようにわくひとり言のような…。なんだか日にちをたがえての箇条書き。なにか休んでは、そしてまた立ち上がる自分が大事にしているものをあいまい言葉の代わりに届ける。 冬…農家が休む季節にそれでもお届けする…

これの商品名は、何でしょう？というクイズみたいです。 (背景の枕はレンズなので無視してください) 要するに、日本の酒税法ではみりんと表示できませんが少量の塩を添加して、酒として飲めないようにしたことで酒屋さんでなくても売れる日本酒と同じ製法で…

いつか冷たい雨が ／イルカ - Dailymotion動画 いま、昔聴いていた、所蔵のレコードを聴いていなかったものも含めて全部聴き直しています。 島原にいた時に灰をかぶってしまったり聞かなかったものは、少しカビがあったりしてそんな掃除もしながら聴いていま…

妙に七味が気になっています。一味、ではなく七味。おもしろいです。いろいろつい買ってしまって中には賞味期限が二週間後というのもあって違う意味でスリリング。 共通するのは、高級なパッケージと小さい容量、千円程度という高価格。それと、これをいれな…

腹が立ったり やるせなかつたり というのはどういう仕組みなんでしょうね。 思い通りにしたいから腹が立ち 思い通りにならないから やるせない…のかな。 メソポタミア文明の像の破壊というのは 思い通りにしたい者たちが 思い通りにできないひとに怒りより虚…

JAS有機野菜無農薬野菜低農薬野菜減農薬野菜自然栽培野菜 いろんないいかたがあります。さて、どれもそれぞれ、違いがあります。それわかる人、世の中にどのくらいいるんでしょう。JAS有機野菜といっても一部の化学合成農薬の使用は認められています自然栽培…