登米に行ってきました。 とめしとよままち。 無農薬で野菜と大豆を作っています。 おりしも休日、70才社長さんのかわいい おふたりのお孫さんがお絵かきをする事務所を出て、 畑を案内してもらいました。 息子さん夫婦がよそで共働き、 後継者…いらっしゃる…

◆この寒い冬は、ほんとにこれまでなくずいぶん野菜をダメにしました。冷蔵施設や保冷施設をもたず工夫でなんとかやっています。それに加え運賃も値上がりして、世間はずいぶん野菜が高かったのですがそれでも変えずにやってきました。 薄利多売といいますが…

やった～ 震災からの苦悩をようやく脱却しつつあるようです ホームページ作る気にならず、ずっとめげていまして、 今日やっと作りました、新しく。 なんだか急にスイッチが入り、いまだ、と 久しぶりにパソコンの前で没頭。 …12時間。くらくらする…。 公開は…

新しくお申込みになったお客さんからご質問がありました。 忙しくなったらもうひとりアルバイト雇わないとできなくなっちゃうんじゃないですか。 以前はそうでした。アルバイトお願いしてました。無農薬野菜を広げよう、それはいいこと、とがんばりました。 …

こんにちは、今年の冬は寒いですね 改めて、いま言うべきことではないのですが とりあえず、時候の挨拶など。 …ですが、いつもよりほんの少し寒いということは ときに甚大で、ずいぶん今年は保管している野菜を 傷ませました。さつまいも、さといも、じゃが…

黙ってると誤解されやすいのが無農薬野菜 曲がったきゅうりはだいぶ受けいれられてきましたそれでも、だれかがどこかでいいます 白菜に黒いポツポツがあるのはカビだ いやそれは寒さにあたって凍えるとそうなる寒さにあたるとおいしくなる、その証拠だからむ…

午前中自宅で作った職人さんのパンを宅配してもらっています。隔週で六個くらい入っていて1500円。 耳がおいしい香ばしいな 全体の風味はさほどつよくないのでなにかと一緒に食べるとおいしい、そういうパンの立ち位置は食事パンというらしい。 ひとりでつく…

保存料とかゲル化剤とか酸味料とか、着色何号とか日本のと違ってなんにも入っていないんだなその割に、賞味期限一年も過ぎてもかびないし、腐らないんだな… と思ったもののどうして食べていなかったか自分で忘れていました。 たぶんいただいたのです、輸入マ…

なかなかできるときでないと、更新できないので フライング気味ではありますが あとで修正あるかもという前提で とりあえず、第2報。 ちらしは、来週に配布します。 芋ほり＆畑見学会。 いままで秋保ではやりましたが、 荒井のほうでやるのは初めてです。 詳…

ツイッターとか、フェイスブック薦められるのですがどうも、むきふむきがあるんでしょうね。 仲間というのや、輪になるのがむかしから苦手で浮いてしまう自分としては、いまだにひとにむけどう書けば、セオリーなのかということがわかりません。 うける書き…

日々、にちにち、天気や畑の都合でいろいうまくいかないことはあります。 というかそれに尽きるのですがあまりそれ以上は、ちょっっと期待されてもできない という部分です。 たくさんできるわけでいつでもできるわけでも、低農薬でもいいわけでもない そん…

もうだんだん終わりになってきましたが生産者の違う同じ品種のきゅうりです。 無農薬だけが共通。 片方が、無肥料。片方が、有機肥料。 一か月前は、雨が降らなくて、やせ細いのかと思っていましたが 雨がこんだけ続いても(32日連続降雨とか)、やはり細く緑…

室温20度ストーブつけて26度八月なのに。 しかも毎日、雨降りで一か月雨というのは記録らしいですね。天候に左右される植物、相手というのはどうしたらいいんでしょうね。備えることもできず、ただ沿う、ことしかできないそしてわたしも。 最近あまりイベン…

昨日かいた、件の本題、農家さんからのメールです。 ************************************************** 5/1に農業法人を設立するんですけど、それに合わせて、ハウスと仮設トイレを購入して、平日は障がいのある方の作業受け入れや休憩所として、土日は「…

自宅のパソコンからアクセスしています。実は、農家さんからインターネットでお金募集するなんて言ったかな、それ、ブログに書いてほしいと言われているのに、仕事中なかなか自分のブログにアクセスする余裕なく事務所でないと、アドレスがわからないので、…

風呂敷でお届け。一度だけ１５００円で障害者の製作したパッチワークの「風呂敷」を購入していただくと、次回から毎回、風呂敷で野菜を包んでお届けします。 ひとつとして同じ風呂敷はありません。毎回、違う風呂敷で回ってきます。協力費として、気持ちです…

無添くら寿司の無添ってすべてを無添加ってこと？とか、日々食品のことで どうしてと思うことがあります。 販売する側になる前の、昔からそうで、とくに疑問に思っていなかったのですが 煮干し、どうして食べない部分のはらわた、あたまが入ってそれでその分…

天気がよく、温かかったので冬の間暗い倉庫でやっていた、袋詰め作業。 そとでやってみました。 落語を聞きながら。 タノシイ。 立川志の輔や、談笑が好き。 きょうはモモリンと、サルの夢を聞きました。 来週の分まで詰めてしまった。

ホームページちょっと、むちゃくちゃになっていて自分で作りかけて、そのあと震災になりどこまで作ったか、どころかどう作るかを忘れてしまいいまはやる気も消滅、ちょっともう自分で見てもいない状況。 先日かかってきた電話。 まだやってますか？ 軽くショ…

お日様の下、乾燥したノリができてきたので それぞれにお届けしようと支度をしたのですが お届けできないものがあります。 (樋) ()は〇で囲って書いています。 どなたでしょうか。 名簿検索しても 樋という名前では現在お届けしている方がいません。 菜とい…

七ヶ浜で海苔教室でした。 星さんとはいろいろセッションをしてきたのですが意外なことに、肝心の海苔に関しては去年に続き二回目。 震災以降も相変わらず忙しくされているので(ご本人いわく効率が悪いことをしているし、震災以後は有った機械を買えずにいる…

大分から、一足早い春がやってきています。菜花、そして、この野菜。 長ネギに見えますが、長ネギではありません。 タマネギに見えますが、タマネギではありません こちらからお願いして作ってもらっていますこれは、葉タマネギ。 辛くなく、さっと茹でたり…

きょうは、味噌教室。 人数が多かった以前は夜通し大きな大きな鍋で練炭や、コンロみっつ使ったりして煮ていましたが 今日は、午後からにしたこともあり、人数もすくなめなので、仕事しながら、ゆっくり大豆を煮ています。 甘い、いい香り。この香りが部屋に…

ボール、で野菜を受け取りたい、 という気持ち。、よくわかるんです。 段ボール箱ではなく、ボール。 いいですねえ、美しいです。 ところで、 唐突に聞こえるでしょうけど前になんどか書いた気がしますのでそう突然でもないのですがエコバッグ、苦手なんです…

クルマを停めたら、玄関から飛び出してきたお客さん？なぜ？急いで出かける用事でも？と思って手を見ると、ステンレスのボール鍋 これにいれてもらおうと思って。と、ニコニコされていらっしゃる。 思わず、こちらもつられてニコニコ。 どうしてなのかはお尋…

袋詰めの前に、芽の出たじゃがいもの芽カキをしていました。 それで思いましたが、 もしかして、これって世のなかで、どういう評価をうけるのでしょうか。慣れているので、ぼくはそういうもの思っています 乾燥して、シワがよって、芽がでたりシミがちょっと…

無農薬大豆ミヤギシロメの乾燥が遅れていると連絡がありました。三月の第二週くらいになるとのこと。 で、三月の第一週の味噌キットの配達ですが注文全員分には、少し大豆が在庫分では足りません。 すでに味噌キットをお申し込みで、 三月の第二週以降にでも…

最近、野菜以外のネタになっているのでいちお、書いてきます TAROやおやのブログです。 宮城県、仙台で無農薬野菜(無農薬だけ)を 5種類の基本セット1000円から 16種類豊作セット3000円まで(配達料100円と消費税別) 宅配しているTAROやおや、 無農薬、無添加…

先週ちらし入れました。3月に、恒例おみそ作り教室、します。 TARO事務所でします。場所せまいので人数制限つけました。つきそいはひとりだけでお願いします。初めて参加のかたを優先します。 出来上がり五キロで5000円、豆はこちらで煮ます。大豆、麹ともに…

久しぶりにクッキーのこと 毎週、よく違うのが作れるなあと生産者を思いながら、お届けしています。 デザインもなんだか絵本みたい。 クッキーの小麦は無農薬。 無農薬小麦というのは市販では、とある理由があってまずあり得ません。 それを自分で加工するこ…