大根一本料理

大根を半分おろして
半分は、皮を薄くむいて
捨てずに鍋へ。(これ大事)
中身は、縦に薄く切って
昆布を入れた鍋でぐつぐつ。
しばらく、ぐつぐつ。
最後に、薄切り豚肉を入れて
出来上がり。
ポン酢で食べます。
写真はおいしそうじゃないけど、食べるとおいしい。

　
難点は、おろすのに疲れることと
一本の大根がすぐなくなってしまうこと。