2008-08-17 「こうーあん」古代米パン 仕事 お客さんに紹介していただきまた、こうーあんさんの好意により、こう-あんさんのパンの取り扱いを開始しました。古代米食パンです。ぷちぷちもちっとした感触がおいしいです。そんなにふわっとはしていませんがこれは、天然酵母100パーセントのためで、ふくらみは弱いですがその分、どっしりしています。重量もあるので、粉の量からいうと、この数倍のパンの価値があるといってもいいかもしれません。 原材料は、国産小麦、米由来天然酵母、古代米、粗製糖、天然塩。油脂は不使用。