2月1週目に 手作り味噌セット を 配達します。
ご希望の方、1月17日くらいまでにお知らせください。
時間がなくてすみませんが
注文を受けてから、こうじを製造準備するので、
時間がかかるためです。
内容は麹2.5キロ強、大豆2.5キロ分が1セットです。
ご家庭の鍋で大豆を煮ていただくにはこのくらいの量が限度かなと思いますし、
手作り味噌なので失敗がないように少し麹の割合が多くした、麹味噌です。
今年の夏過ぎから食べられ、来年の春からは冷蔵庫に入れていただければ
その後1年は持ちます。
10キロ入る容器や、塩1キロはお好きなものをご用意ください。
原材料はすべて無農薬で出来上がりは約10キロ。
販売価格はばら売りより割引、セットで4300円。