今年は、LINALOさんと共同でやります。
2月5日はLINALOさん主催。taroはお手伝い。
以下案内文**************************
大豆は、有機の黒豆。麹は、無農薬麹。
塩は、自然塩。材料は、シンプルだけど、
どれもしっかりと主張する。ここに、
時間という熟成の力が加わると絶妙の味に変化していく深い味わい。
２月５日土曜日 LINALO主催*
『黒豆味噌＆味噌まんじゅう作り』* ワークショップ
黒豆を使ってひと味違う味噌（生米麹・自然塩）を仕込み＆味噌まんじゅうでお茶タイム♪
*【日時】*2011年2月5日（土）14:00～３時間くらい
*【定員】*15名くらいまで
*【場所*】LINALO（リナロ）
*【参加費*】4500円（当日お持ちください）
* 黒豆味噌：仕込んだ味噌1kgをお持ち帰りください（ツボ付き）
* 味噌まんじゅう：みんなでワイワイ作った後、ホッとタイムにいただきましょう。゜（レシピ付き））
【お申し込み】メールかFAXでLINALOまでお願いいたします。
お申込み講座名、お名前、お電話番号、ご住所をお知らせください。
メール：info@linalo.net tel/fax： 022-792-0522
※ LINALO 〒983-0803 仙台市宮城野区小田原２-2-12 ２F
・仙台駅からのアクセス：
バス乗り場 仙台駅西口 さくら野前 ３２番～３６番のりば
(「宮城野区役所 経由」であれば、すべて乗れます。)
降車停留所 第四合同庁舎前 (バス 約７分 徒歩 約１分)
・JR仙石線 榴ヶ岡駅からのアクセス： 徒歩 約１０分
・お車でお越しの場合： 近隣のコインパーキングをご利用ください。
