茹でて塩漬けではない、ほんとに生のわかめ。
なんだか、とても黒っぽくて
汚らしく見えるのは写真のせいではなく
実際、そうなんです。
でもね、その次のシーンを思い浮かべると
こころがほんのり暖かくなります。
だらーんとぶら下げ、ここが茎、ここが葉と
植物の姿を確認したら
一口の大きさに切って、
お湯にくぐらしてくださいね。
そのときなるべく家族そろったなかで
やってくださいね。一瞬で緑に輝くわかめに
こどもとか、きっと喜ぶだろうなあ。
と想像しながら、
ただそんなことで毎年、雪の降る時期お届けしている
松島の生のわかめ、
野菜のひとつとして、
今週水、木、金曜のセットに入れます。
