甘い香り

きょうは、味噌教室。

人数が多かった以前は
夜通し大きな大きな鍋で練炭や、
コンロみっつ使ったりして煮ていましたが

今日は、午後からにしたこともあり、
人数もすくなめなので、
仕事しながら、ゆっくり大豆を煮ています。

甘い、いい香り。
この香りが部屋に満ちてくると
なんとも、あったかい気持ちになります。