■お客様が増えてくるにつれ責任をひしひしと感じます。畑では野菜確保に大変になりますが、いい畑を広げられる可能性もでてきます。 卸のロットをクリアできれば、加工品企画もできます。オリジナル商品を企画することもみえてきます。小さな力ですが、そう…

金曜日の基本セット。葉物が多い季節。けれど菜の花野菜もこれにて、今年は終わり。レタス、ラディッシュ、白菜菜、五月菜、ほうれん草、にんじん。徐々に季節は小さい葉っぱ、やがて、実にうつっていきます。