芋煮会、無事終了しました。毎年のことですが、無事に食べられてほっと一安心しています。 以下、時系列にただ羅列していきます。参加いただいた皆さんが主人公、写真主体で。 みんなで、ゴボウきり。 なぜか男性陣に人気。 去年に続き、あとりえペチカさん…

芋煮、大人20人ちょっと。なんと今年は、小学生の参加が0、（年齢での集計なので間違ったらごめんなさい）で、さらになんと乳幼児が20人弱、というなんと賑やか、保育園の遠足みたいな芋煮会になりそうです。 子供がうるさかったらごめんなさいと、何人かの…

いよいよ麹の季節です。無農薬米で麹屋さんにお願いしていた麹が出来上がってきました。とてもきれい。 来週からの販売に向け、時間をみて「塩麹」の製作を始めます。「麹」だけの販売はしばらくお休みします。（価格が…高くなったのでちょっと去年までの麹…

畑で芋煮会、一応閉め切りました月曜日から、時間をみながら申し込みいただいた方に順にちょっとしたご説明のお電話をします。 なお鍋には、若干の余裕がありますのでもし、参加表明いただいていなくて行きたいとい方がいましたらお早めにどうぞ。 当日は肉…

月曜日に行われた、日本料理、和の技術を語り継ごう。ということで、やおやなのに、お魚料理教室を開催しました。 以下ぼくは、配達もあり途中までしか、いられなかったのが残念でした。始めから終わりまでわきあいあい、忘年会の話まで出たとか出ないとか。…

先日たまたま入った店でしたがランチに玄米野菜定食を出してくれるお店でしたのでご紹介。 マクロビ屋さんと言って、塩釜にあります。800円で、玄米と野菜のランチのみです。12-14時のみの営業。 以前は七ケ浜の自宅でお店をされていたけれど被災して、キリ…

月曜日のおさかな和食料理教室の概要です。参加される方へ。 10時半『現地』集合。持ちもの、片刃包丁か、なければ万能包丁エプロン、帽子、ふきん2.3枚、参加費3000円。筆記用具。内容、だしのとり方、魚の水洗い、タラ、タラ菊の処理の仕方（タラの白子）…

11月/3日：『仙台カレーフェス』イベント野菜を取っていただいているお客さんのお申し込みは、TAROやおやが取り次ぎます。 お申し込みの時、■連絡のつく電話番号■メールアドレス■氏名■人数をTAROまでお知らせください。 時間取れ次第、主催の仕掛け人のあち…