天然酵母専門のパン屋さん 「こう・あん」さんとのコラボ企画があります。 8月27日水曜日、午後3時開場貸切で、 ギターと声のライブ1時間と、好きな無農薬野菜を 好きなだけトッピングした天然酵母ピザ(古代米いり)のチョイス。 限定40人。チケット制で手元…

秋保の農薬不使用、化学肥料不使用の野菜畑にてイベント。 じゃがいも収穫体験の指導を吉田さんから受けています。赤いのは、じゃがいもの品種でアンデスです。こどもたちの表情が輝いています。 まだ二歳になっていないこどももかわいくジャガイモ拾い。ど…

■なんとか、メール、ネット環境、それとファイル関係復旧させたのですがなんと、アップデートをしたら設定がまたむちゃくちゃになり苦労しているところです。 ■イベントでは、土曜日がそろそろ迫ってきました。参加希望の方約25名の方には個別にご案内を差し…

今週入ってすぐ、パソコン壊れてしまいました。昨日購入したのですが手元に届き、使えるようになるまで一週間くらいかかりそうです。 メールなど、ケータイにください。

ブルーベリー畑にいってきました。 足元はシロツメクサで一杯。そのほうが、鳥がこなくていいんだそうです。 今年は去年より酸味が多いかな。

ひとがもし、それをしなくてはならないからしていると感じているとしたらそのことはおそらく、いずれしなくてもよくなることかもしれません。したいから、それをしていると感じているとしたらひとは今後いい人生を送れることでしょう。 ぼくは「このこと」を…

料理というか、玄米リゾットが気に入ってしまって毎日、大根や、人参、キャベツ、など無農薬野菜を細かく切って、むいた皮も入れて塩と昆布で、ぐつぐつ。ひたすらぐつぐつ。玄米も別に、水から鍋で塩入れてぐつぐつ。 で、両方を合わせてから、ちょっとだけ…

ズッキーニ出てきました。これからぞくぞく。好みですが小さいほうがおいしいかな。 2日で倍くらいに大きくなりますので見落とさないよう、畑回り農家さんは大変です。 さて、ぼくのほうは野菜がやたらと手元にありますので、必然的に料理をしています。ただ…

どうして大分や長崎から野菜を入れるんですか？と、聞かれます。 「県産」で全部やってほしいと。 それはそうなんです、フードマイレージなど意識の高い方が、とくに気にされて、そう言う風な思いで盛り上がってきているのはいいことです。 けれど…そこらに…

なんというか。深刻な状態になってきてるのを感じています。 すべてが値上げの動き。すべてが上がるのは、増える需要で石油への投機と枯渇感が根源ですよね。それと中国の大国化、それと、バイオガソリンの影響で穀物投機。(ちなみにぼくのトラックのバイオ…

知り合いに手作りベーコンを頂き、それがとてもおいしそうだったのでどうやって食べようか考えていてふと目の前に、配達で余ったおいしそうなレタスとようやく大きくなったおいしそうな人参が目に付いて…。ベーコンとレタスときたら…バーガーのような気がし…

説明が、このブログだけというのはちょっとザンネンなんです。 特徴：七ヶ浜産の無農薬ひとめぼれを１００パーセント使用 くず米ではなく、食べるための１級品のお米を酸化防止のため、外側を削れるだけ削って吟醸状態まで精米して削り取っています。 それを…

天然酵母専門のパンやさん「こうあん」の社長さんと出会い話しをしてきました。 一緒に地域を盛り上げよう、イベントをしようという事で８月に一度、季節の無農薬野菜トッピングピザ企画でパンやさんで、野菜販売などコラボをする予定です。(このイベントは…