TAROやおや’s blog

仙台で無農薬の野菜をセットにして配達しているやおやです。

畑の思いを抱えて、街を耕す

味噌教室2015

たくさんの人数、集まっていただき
ありがとうございました。


実際やってみないとわからない第一歩を
体験された、みなさまには、
途中経過をご自宅の環境とともに経験していただき、
夏すぎに、それぞれのご家庭の手作り手前味噌となることでしょう。

楽しみにしています。
もしご不明なこととかありましたら、
味噌ともだち感覚でご相談ください。
夏前には、キュウリにつけて一度味見いただき
夏過ぎにはお味噌汁で、食べて頂くと
手前味噌がいっそう感慨深いと思います。

材料で言い忘れましたが、
塩は、ミネラルのバランスから岩塩や
イオン交換膜のものは使用しないのが吉です。
塩田もしくは平釜のもので
できるだけ塩化ナトリウムの含有量の少ない比率のものを
おすすめします。

 

ホームページただいま製作中 基本セット5品1000円 標準セット6品1200円 満足セット7品1400円 大盛セット10品1950円 特盛セット13品2500円 他、ご要望に応じて苦手なものは他の野菜に入れ替えたり、追加注文可能です。 連絡先o9o36470122留守電のことが多いですが折り返します。 メールはyaoyaアトマークtaro.ne.jp