新鮮野菜なんて幻想です。それは目に見えるだけ。見えない何かが大事。「新鮮らしく」見せるためには水につけ続ければいいんです。パリッです。でもそれでいいんでしょうか、味は確実に水っぽくなりぬけがらになります。当たり前のことってなんでしょう。大…
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