延命野菜

今の時期は工夫して保存したものが出荷される
場合があります。
しめた、の野菜。

ハウスで毛布をかけて保存していた。
土の中に埋めて保存してた。
雪の中に埋めた。
乾燥させた。
など。

先週、かぼちゃがでました。
伯爵という名前。
寒さに強い品種をさらに保存したものです。

今週来週はヤーコン。

来週は、紅はるかというさつまいもを予定しています。