冬が、だんだんと本気になって来ました。
さて、はたけもだんだん、野菜が
種類も薄く、少なくなっていきます。
その日の天気によっては収穫がてきないことも。
そこにあるのに、と歯がゆい思いも
することになります。
料理に合わせて、ご家庭に合わせて
セットにできればいいのですが、自然相手、季節が相手、
まったく畑中心なので、
いくら、やおやががんばっても
こればかりはなんともできず
お客さんのキモチを思うと胃が傷んだり
調整で頭を悩ませる、端境期のそんな日々が再びはじまります。
どうかしばらく、
これだけ身の回りに便利があふれていますが
「ない」ことをそれならばと
「発想転換」のチャンスです。
冬はむかしからそう言うふうに
工夫して暮らしてきた先人たちです。
ないものを求めすぎず、
そのとき、「ある」豊かさを感じていただけますように。
