煮干しです。
たかが「煮干し」なのに
さんざん探して、ようやく見つけた・・・
おいしいんです。これ。
どうしてほかの煮干しってくさいのかな。
ぼく、煮干しって好きじゃなかったんです。えぐいし。
でもこれ、お酒に最高です。
むしゃむしゃ。なんだこの旨みは。
ああー、なんだか命から感じます。
昔の人はこういう煮干し食べていのでしょうね。
あと「するめ」これも同じ生産者。
無添加のもの。
どうして、こういうものがほかにないのか、たかがするめなのに
不思議です。
これは、販売するほどの量がありません。
透き通ったような、とてもきれいなするめです。
自分がこういうほんとにいいものを作る、
求める人とつながりたくてはじめた仕事です。TAROやおやは宮城県の無農薬野菜の宅配専門やおやです。
仙台市を中心に秋保など近郊無農薬有機野菜の契約畑で
早朝に収穫した無農薬で有機野菜を畑の旬セットにして、
当日中にお客さんへ直接お届けします。アトピーの方にもお勧め。
