炒っています。
ひたすら。
油などいれずに。
こんなとき
ガラスのフライパンの
使い方をひとつ覚えます。
ひたすらと
炒っているのは
飲み物の原料ですが、
コーヒーではなく、
玄米胚芽部分です。
いいかえるとぬかなんですけど
新鮮な無農薬のいいぬかが
手に入ればこそ
思いつく、努力です。
かれこれ30分くらい一歩も離れられず
フライパンを振っています。
疲れるけれど
楽しい疲れ方です。
あるとき飲んだ玄米コーヒーと
お米の生産者さんとこで
いただいた玄米粉の
飲み物にインスパイアをうけて。
新しい飲み物、開発中。
30日にお披露目します。
