食材のほとんどが「無農薬」、なんです。
豆腐やこんにゃくにしても
地元の知っているひとが手作りしたもの。
こうなると肉にも凝りたくなってしまいました。
無農薬の肉。写真はパックのままなのでおいしそうじゃないですが
猪肉を買いました。
でも500グラムが限界でした。
約15人分だからひとりあたり？。
…。
価格4500円。
…。
…。
だって自分が食べたいし、普通の豚は使いたくない。
台風一過。きっとからだを温まらせてくれることでしょう。
試食した感じ、かなり固かったので
早起きして、いま圧力鍋で下茹でをしています。
懐的に失敗は許されない、妙な緊張感です。
水も山に汲みに行きますよー。産みたて卵もとりましょう。
知り合いの喫茶店も出前にきます。
食後は、畑からサラダを取って、ケーキたべましょうね。
わくわく。ちょっとどきどき。
TAROやおやは宮城の無農薬野菜の宅配専門やおやです。
仙台近郊の契約畑で早朝収穫した無農薬野菜を、
そのまま旬のセットにして、
当日中にお客さんへ直接お届けします。
アトピー アレルギーの方にもお勧めです。
