2012-04-16 山菜。 仕事 今週末から、再来週にかけて(曜日で違うので)タラの芽、でます。 今年は、去年に続き山菜、筍の取り扱いをしないつもりですがそれではあまりに寂しいので、せめて屋内で管理した質のいいものをと秋田に探しに出かけて、温泉を使って施設栽培するタラの芽を見つけてきたので一回だけ、タラの芽でます。 コシアブラがいいとか、言う話もあるかもしれませんが今年はタラの芽。 もちろん化学肥料をつかった養液も使用していません。無農薬無化学肥料。