来週、月曜日の野菜です(極端に言うと毎日違うので参考までに) 基本セット配達料込み１０９８円 人参丸い大根ほうれん草ブロッコリーカブ(干し柿)の６品 順不同です。 さてどれがどれでしょうか。

標準セット予告編 緑花野菜人参大根『？』蓮根水芹 ？は、先日一度配達したものです。たぶん、お客さんにはわかるかと思います。 絵は、マウスで描いてるので下手ですが、なにか伝わればと。

無農薬大根の葉っぱがある事情でたくさん手元にあったので、 どうしようと思って「お風呂」にいれることにしました。とりあえず、二本分。 洗濯ネットにいれてお湯をじゃぼじゃぼ。お湯は、心持グリーン？くらいな色。 さて、入ろうかな。じゃぼ。うーむ。深…

標準セット1308円長葱、白菜、牛蒡、春菊、青梗菜、大根

■基本セット大根かぶ春菊か雪菜ごぼうぶろっこり ■標準セット基本＋ほうれん草 ■満足セット標準＋原木椎茸

量が少ないので一部の方のセットにいれた落花生です。 左がわが上で、豆の葉っぱですね。 右側が根っこ。落花生。 花が咲いて一部は土の中にもぐり、根っこと同化して種を作ります。 種は落花生。 栽培が盛んな土地では2.30分ゆでて食べます。 生で流通せず1…

ごぼうは大体280グラム前後にしています。でも一本でそのくらいというのはめったになくて。去年は、切ることに抵抗があり大きいのものそのままお届けしていました。(今思うとなんて無茶な) で、作業が大変なのですが今年は少し慣れたので、だいたいの調整作…

白菜、すくすくと成長中。 大根と並んで寒くなるとおいしくなる野菜の代表。実は、この仕事で無農薬の白菜食べるまでは苦くて好きではなかった野菜のひとつです。それがいまや白菜の「追っかけ」（＾－＾） あんなにおいしいものだったとは。ああ、早く白菜…

お米農家さんに、自分ちの庭のイチジクをいただきました。 食べたことある？聞かれて。 うーん。子供のときまでさかのぼって白い汁で遊んだ記憶はあるけれど食べるものとは、感じたことがなかったな。 乾燥したものや、砂糖漬けならありますと答えたら、だめ…

ヒトメボレや、コシヒカリが餅系だという話があります。ぼくもどこでみたのか聞いたのか、定かではないんですが それを気にされたお米生産者さんがヒトメボレを開発した大崎市の古川農業試験場に問い合わせ、先祖をすべて追って調べてくれたそうです。 いっ…

さて、長雨です。梅雨から、中休みがあってそれからまた梅雨が戻ったかのようです。毎日しっとりとあめ。問題は、太陽が顔をださないので野菜の成長ができないばかりか、土の中で朽ちてしまっています そして、いまは同時に野菜の種をまく時期なのですがトラ…

本日の基本セットは夏の終わりの6品サービスセットになりました。 それに、仙台市の「ゴミ」袋買って野菜をあわせてみました。「中」と「小」 白菜や大根やキャベツのことを考えると、「中」がいいかな。これまで、レジ袋をお客さんの下でリサイクルをお願い…

ずんぐりむっくりなズッキーニがかわいくて。 それと、ぶどうの涙型のミニトマトがマルシェみたいに、目を引いたので写真に撮って見ました。

夏野菜、この寒さで終わってしまう…。秋野菜は、もう少し日差しがないと…。雨、やまないかな。 写真はミニトマト。きれいだなって、思って。

今日のセット基本セット(998円＋配達量100円)は ズッキーニ、茶豆枝豆、とうもろこし、なす、サニーレタス、きゅうりの6品 標準セットは、これにトマトが入ります。満足セットは枝豆をプラス。 みんな県内であさどりです。この時期は鮮度求めてやたらと距離…

とまと３個、なす３個、ぴーまん６個、枝豆１袋、ミニかぼちゃ１個本日の基本セットです。色がきれい。こじんまりと収縮する形。セットを箱に入れていて、楽しい。配達していて、楽しい。ここのところ珍しく安定して出ています。当たり前すぎて、忙しくて、…

ブルーベリー畑にいってきました。 足元はシロツメクサで一杯。そのほうが、鳥がこなくていいんだそうです。 今年は去年より酸味が多いかな。

先日の基本セットです。キャベツ、トマト、ズッキーニ、かぶ、チンゲンサイ 標準セットはこれにきゅうりがプラス 満足セットは雪菜がプラス いよいよ夏野菜が出始めました。長雨による病気さえなければいまのところ順調です。

人参葉→間引き人参→姫人参と人参は、名前を変えて、畑から出荷されていきます。 今週は、「間引き人参」来週は「葉つき姫人参」が出ます。(ご想像どおりちょっと大きくなっただけ) 料理いろいろできます。どんな人参葉料理があるでしょうか。 刻んでギョーザ…

赤の長ねぎ。去年夏に蒔いた種が、冬を越していま、つぼみになっています。 なぜか球根みたいな赤い、丸いつぼみがそらに伸びていて、 それは、カメラのマクロレンズを通して初めて気がついたことでした。 小さいねぎより、さらに小さい5ミリくらいの小さい…

家で写真を整理していて見つけた、お客さんから送っていただいた、写真。 アメリカのとある町に出張で滞在していらした去年、そこからいただいたメールに添付していただきました。 街での市場だと言います。何かが違うんですよね。野菜を見ても、何か違う。 …

野菜が熱をもつ。というと、なかなか通じないみたいなんですが 野菜、発熱するんですよ。微熱どころか、発熱。ぼくの体温より熱く。 とくに今の時期、３‐６月が激しいです。おそらく、一番成長する時期だからなんでしょうね。葉より茎、根元に近い部分が熱を…

以前から農家に頼んでいた、「葉たま」ねぎがでました。新たまねぎをはやどりしたもので(正確には違いますが)この状態で通常、だすことはありません、無理いって農家さんに出してもらったのには、おいしいからと玉ねぎ本来の姿を見てほしかったからなんです…

来週のセットを農家さんとお話しながら、組み立てています。 組み立てるもなにも、無農薬の畑にいまあるものが、でると言う状況ですが。 宮城の畑からは、菜の花がでます。といっても、チンゲンサイや小松菜や、白菜の菜の花です。 この時期の雪菜やチンゲン…

雪の下に埋まってた、にんじん冬だけど、掘りたてです。 だけど、あともう少ししかありません、その後いったん、6月中旬まで地元のものは切れます。 千葉の知り合いのとこ、にしても、5月からなので、うーん、人参。

手配していたものが、出なくなり、かといって変わりに、出せるものもなく…ついに、「遺産」に手をつけました。 やがて来る、「この日」のために「あの」暑い夏の日、塩でべとべとになりながら、畑でせっせとつけた…それはまるでタイムスリップしたかのような…

たとえば、本日の標準セット 白菜の葉(白菜とは別物、おいしい！)丸森トウ立ち寸前ほうれんそう、登米湧水せり、名取ひらたけしめじ 千葉たまねぎ 北海道無農薬納豆 登米大根(基本セットは、なし) 秋保の写真７品セットです。＋満足セットは人参がプラス 来…

お客さんから、別注文の用紙に書いてある「サワーポメロ」ってなんですか？ときかれました。 あ、なるほど。なんだかわかんないですよね。すみません、本人だけ分かってました。 ということで、写真を撮ってみました。畑から、みかんって、すぐなくなっちゃ…

先日の基本セット にんじんれんこんほうれんそうかぶそれと、面白がってかぶと一緒に入れた かぶに見えるけど、丸いだいこん１個。 ■お知らせ■新規会員募集を春までお休みします。春野菜が出るまで、野菜が新しい方までまわらないのがおもな理由です。会員ご…

おいしいということを以前書いたけれど、 実は、お客さんに「おいしい」と言われると嬉しい反面、ちょっとした戸惑いがあったりします。おいしいのは、無農薬で作るために手間をかけ、野菜がちゃんと矛盾なく育つ環境を整えると、命が真っ直ぐ育ち、結果とし…