真剣であるが故…伝えたいのに伝えられない歯がゆさがあります。そして、そうしたとき、苦しくて 苦しくなります。 自分の力や努力ではどうしようもない、そんなひとつ。 農業もだけれど、海の海苔。 ふと気になることがありメールで生産者さんに、問い合わせ…

どうも楽しくなっちゃうんです。ぼくは、これの顔を見ると。 これというのは、「バサナ」（バッサリ菜）たぶん結球しなくて、本を開いたときのようにばさばさしているから「バサナ」なのかなと思います。 見た目、ほんとばさばさで、なにこれ。 でもね、ぼく…

福島のホープ、若き生産者の近藤さん こちらが野菜の谷間のとき、助けていただいてます。きょうは大根で、畑を訪れ、今年1年の「作付け」などしてきました。 まこもだけは、体力の続く限り。かなり大変なんだそうです。待っていてくださるならがんばるという…

3月のイベントです。 みなさん、日本料理ってどう感じていらっしゃいますか？ 洋食でいうと、イタリアンやフランス料理に惹かれるところですしおいしいレストランもたくさんあります。 でも、でもですよ、よくできた、和食のスープって身震いするほど、感じ…

以前 企画した「丸森で石窯で無農薬野菜のピザ」のこと覚えていらっしゃいますか？ 気力と労力がなく、途中でへなってしまったぼくですが こんこんと、ひとりで役所に当たったり続けてくださった方がいました。 で、とりあえず完成したとのことで販売をする…

ありがとうございました。 「あちゃーる」で、珈琲教室。 立派な装丁のテキストまで作っていただいて感謝です。熱情をいつも感じます。 今回すっかり甘えてしまいました。 参加されたみなさん、今度はぜひカレーで目からうろこ体験を味わってください。 次回…

ブルーベリーを採りに登米に。

りんご農家さんに、連れて行った人がいました。 ちょっと前に、メールをいただいていて、無農薬農家をやりたいという新規就農希望の方。 いっしょに無農薬リンゴ農家さんにつれて行きました。 その方、無農薬野菜をつくりたくて山のなかで農薬のドリフトもな…

ありがとうございました。 お会いしたときすぐに目に付いたのは日焼けをした笑顔のお顔と、軽トラックのダッシュボードを飾っていた成人式の女性の写真。 お会いした時間を何にたとえましょうか。とても素敵な時間でした。仏さまのように神々しいオーラが見…

風呂敷を作っていただいているわらしべ舎さんに伺いました。写真は、撮った順です。 お顔も撮ってかまわないということでしたのでせっかくなので少しご紹介します。 アイロンかけ専門の利用者さん。それはもう丁寧に。こまかなしわも見逃しません。 布のきり…

福島の畑とは二本松へでした。 いまおだししているニンジンの畑 花の咲いた雑草畑から、 ニンジンを抜くと 毛のような根っこがびっしりと。 そして土のついたニンジンを おなか減ったと かじるお子さん。 そのあと、 長芋堀っている別の生産者さん仲間を訪ね…

海苔の生産者さんの星さん。14日の夕方18時30分から5分間、海苔採取の様子が放映されます。取材はきょう朝5時半からだったとか。海苔ファンの皆様、テレビでぜひ見てみてください。

お米生産者さんとは限りなくいろんな話をしてしまいいつの間にかなんだか大事なことが雑談で決まっていたりします。 きのうは、米粉の話をさらりと。 ぼく「米粉をもっと売りたい、でも使い方をわからない方が多いので料理教室で、米粉の使い方を教え今後、…

七ヶ浜のお米農家さんうちには一週間に何回いっているのかな。近くに引っ越したこともあり配達終わってから、夜にちょくちょく行っています。 きのう、もち米の話をメールでしているうち「ちょっとこれますか、相談が」と、夜の食卓に呼ばれました。夜ご飯。…

針灸の治療院をやっている仏手花さんに 野菜を配達したとき、「奇跡のリンゴってご存知ですか？わたし感動してしまって、ぜひ読んでみてください」と、 本をお借りしました。 で、読みました。 涙が…。福岡さんの自然農法の本を読んだのが２５年くらい前です…

お客さんに、以前から頼まれていたものを今日、配達しました。 虫。 それで、本日配達しました。ニンジンの葉と、 虫。 以前配達したモンシロチョウの幼虫は、名前がついて保育園と小学校の人気者になったそうです。 黒いのはカラスアゲハでしょうか。黄色い…

今日も星さんのところに出かけて話をしてきました。いつから新米ですか？ 乾燥してきたので明日から稲刈りするわよー。 遅く刈り取りすると味が乗るとのことで、待ちましたがいよいよです。27日の週からお届けできそうです。 楽しみ。もう少しだけお待ちくだ…

有機のサツマイモを使って天日で干した、干し芋だそうです。有機JAS認定ただし、中国産の輸入。 こういうのってどうなんでしょうね。ぼくはこれ、このことを伝えたくて買いましたが、ふだんは、買いません。選択肢の中にないです。というのは、中国産だから…

10月19日日曜日。無農薬野菜の畑で芋煮をします。いままでと、趣向をかえてみます。今までは全員参加型、体験型でしたが、今回は基本的当日自由参加とします。(事前にお知らせくださると、芋煮とって置きますので)参加料８００円で芋煮食べ放題、2回ほど畑で…

天然酵母専門のパンやさん「こうあん」の社長さんと出会い話しをしてきました。 一緒に地域を盛り上げよう、イベントをしようという事で８月に一度、季節の無農薬野菜トッピングピザ企画でパンやさんで、野菜販売などコラボをする予定です。(このイベントは…

今日は皆さん参加ありがとうございました。全部で大人20人、お子さん15人くらい、にぎやかに、怪我なく無事終了しました。 七ヶ浜の農家、星さんのところはぼくがやおやを始めるにあたり一番最初からのお付き合いでした。 自分でお米を食べて、おいしいと感…

「納豆」の"生産者"さん、から納豆に使っている「鈴姫大豆」の生産者さんを紹介いただきましてじゃがいもが入ることになりました。北海道からです。 北海道はいまマイナス20度だといいます。 定温倉庫でないとすべてが凍りついてしまう、こっちではそこまで…

週末、と、ある生産者との飲み会、ぢゃなくて今年度のハンセイと、来年度の作付け。 Wさん、あなたがいたから、ぼくはやおやを続けられた。安心でおいしいと、お客さんに喜んでもらえる、感謝していますと彼に話すと 彼も、ぼくが買ってくれるから、安心して…

宮城からちょっと北に、野菜が切れる時期が少しずれる生産者さんを探していました。そのなかで、これは、という青森のひとに連絡をとりました。 すると、すぐに電話をいただき、それによると、驚いたことに仙台出身で青森に帰農したんだといいます。 興じて…

栃木の黒澤製麺所というところのくろうどん。全粒粉なので黒っぽい(ゆでると白い)乾麺です。 意識ある製麺所があったことに感動して、そのつながりを続けるために、商品を扱いたいと思いました。 さっそく、商品サンプルが届きました。久しぶりに鳥肌が立ち…

農家さんが、ぼくのために机を作ってくれました。前日の夜に自分で作った朝ご飯を食べながら、ここで野菜を袋につめたり、伝票を書きなおしたり。のんびりしているような、忙しいような、１日がここからはじまります。

先日のカブ、最初の出荷のときにはとてもきれいに洗ってありました。でもいまは、土がついて一見汚く見えます、手抜きじゃないんです、そうお願いしたからなんです。農家さんに「洗わないで」、と。 スーパーで売られている野菜はとてもきれいですから無農薬…

思いある農家を支えれば、ここから世の中が変わる。目に見えないものを大事にしたい。